2016 – das Jahr der Hülsenfrüchte

HülsenfrüchteGroße Ehre für Erbsen, Linsen und Co.: Die Vereinten Nationen haben 2016 zum „Jahr der Hülsenfrüchte“ ausgerufen. Aus gutem Grund, denn die leckeren Gemüsesorten enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe.

Dank ihres hohen Eiweißgehalts sind sie ein prima Fleischersatz. Zudem senken Hülsenfrüchte den Cholesterinspiegel und regen den Darm an – so können sie sogar Diabetes und Darmkrebs vorbeugen.

Keine Angst vor Blähungen: Die richtige Dosis und Zubereitung schützt gegen unliebsame „Tönchen“ 😉

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